Poco conocidos hechos sobre campipork.
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En Pinucho llevamos más de cien abriles elaborando jamones y embutidos ibéricos. Partiendo desde el cuidado de la materia prima, la raza ibérica de nuestros cerdos, continuamos trabajando con los mismos principios de entonces: calidad, tiempo y cuidado… Figuraí hemos conseguido un nivel de calidad en nuestra producción conforme a las exigencias del mercado presente sin olvidar nunca los sabores originales que hicieron de los productos ibéricos una bandera de éxito de nuestro país en todo el mundo. Matadero propio, sala de despiece, saladero, espacios reservados para el adobo y la mezcla de ingredientes son la secreto cercano a los más de 3.
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MONTEPARRA, es una empresa ascendiente dedicada a la elaboración de productos del mugriento ibero fundada en el año 1950 por Sebastián Parra Manzano y actualmente regentada por sus hijos y nietos. Ubicada en la localidad salmantina de Guijuelo, la empresa amparada por la Denominación de Origen Guijuelo, elabora los jamones y embutidos ibéricos a través de las manos artesanas y el buen entender hacer de esta comunidad. Lo que comenzó siendo un pequeño establecimiento creció hasta construir una gran empresa para suministrar la creciente demanda de sus productos. La industria consta de 4 plantas para secaderos con una superficie de 5.
Para ello seleccionamos los mejores cerdos y montaneras, haciéndole un seguimiento año tras año, que hacen que nuestras materias primas sean de primerísima calidad. Todavía hacemos controles de calidad permanentemente, lo que nos hace obtener unido a nuestras modernas instalaciones y nuestro entender artesanal unos embutidos y jamones de bellota de agradecido prestigio en todos los mercados, que hacen que sigan siendo aquella alhaja gastronómica que nuestros antepasados crearon hace casi más de un siglo. Return to our partners
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El esencia más selecto y el exclusivo sabor han posicionado el anca Pedro Nieto en las mesas de los mejores restaurantes de todo el mundo exportando a más de 35 países, haciendo despertar un imperio de sentidos. Desde 1890 en Guijuelo la calidad sigue teniendo un nombre: Pedro Nieto. Return to our partners
CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).
Se encuentran disponibles en multitud de formatos, desde las piezas enteras a los cortados a mano de todos sus producto; el Sabor Tradicional de los mejores ibéricos con toda la comodidad. En su postura por la comunicación get more info y la transmisión de los Títulos tradicionales del ibero, FISAN ha abierto una puerta al conocimiento del sector a través de las redes sociales. A través de su propio BLOG que ofrece un destacado protagonismo al mundo ibérico, la Sanidad, las tradiciones, las valoraciones de la campaña... Con un perfil en FACEBOOK desde donde poder seguir asimismo aquellas iniciativas relacionadas con el mundo de la Entrada Restauración en las que FISAN participa, puesto que esta puesta por relacionar el sabor tradicional de los mejores ibéricos con la vanguardia de la Cocina española. Igualmente desde TWITTER e INSTAGRAM FISAN permanece en contacto con el notorio interesado en el mundo del ibérico en general y en las novedades de la marca en particular. Return to our partners